紅梅娘からのお知らせ

2021.11.08

おでんの季節

朝晩寒くなってきました。

 

 

おでんの季節♡

ホクホク暖まります。

 

高砂家は「白だし」を使っておでんを作っています。

 

2021.11.05

一升瓶の瓶詰め作業

多くの方は驚かれますが・・・

一升瓶での販売も行っております。

 

 

一升瓶の方が使いやすい、慣れているというお客様がいる限り販売していきます。

 

 

 

 

2021.08.02

*お盆休みのお知らせ*

 

*お盆休みのお知らせ*

毎々格別のお引き立てを賜り、ありがたく厚くお礼申し上げます。

さて、下記の通り休業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

      休 業 期 間

  8月14日(土) ~ 8月16日(月)

 

ご注文については、17日(火)より随時発送いたします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします

 

 

2021.07.29

御中元、御仏前、おみやげにいかがですか?

口を開けば、暑いしか言っていない気がしますw

紅梅娘からのお知らせも更新が出来てなくて・・・

ごめんなさい。

 

御中元シーズン真っただ中。

ギフトを多数ご用意しております。

 

 

組み合わせは、お好みやご予算に応じて対応します。

ぜひご相談くださいませ。

 

 

 

2021.04.13

【寒仕込み】

寒仕込み

 

手入れ作業

室で麹を寝かせるのは約3日

菌が発熱して死んでしまうのを防ぐために、手入れという作業をします。

 

2021.03.28

【寒仕込み】

麹つくり

炒った麹と蒸した大豆で麹をつくっていきます。

しょうゆの味は麹つくりで決まる!と言われるほど

大切な作業です。

 

 

美味しい醤油ができますように♡

2021.03.25

【寒仕込み】

朝一番に炉に火を入れ小麦を炒ります。

 

 

おいしい醤油ができますように♡

2021.02.24

病みつき醤油

OLDMOUNTAINさんとのコラボ商品

【病みつき醤油】

販売について多くのお問合せをいただいております。

 

 

販売については、下記のサイト、店舗でお買い求めいただきますようお願いいたします。

 

*OLDMOUNTAIN公式サイト

https://old-mountain.stores.jp/

*販売店様

【Instagram】

北海道

@jerrys_outfitters 

宮城県

@river_mountain_2020 

@sendai_suburb_shop 

千葉県

@trunkzero 

埼玉県

@camphills_2019 

東京都

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@leiri_hygge_store

2021.02.13

紅梅の花が咲き始めました

さいしこみしょうゆ「紅梅」の名前の由来になった梅の花。

紅梅の花が咲き始めました。

 

 

2021.02.02

一日参り

出雲大社へ一日参り。

今月もがんばります。