2025.04.20

. 【たけのこ】 毎年この時期に聞いてますw うすくちで煮ますか？ こいくちで煮ますか？ 今回はかつおだしを使って煮ました。

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2025.04.12

. 【寒仕込】 麹つくり。 おいしくなぁれ。 おいしくなぁれ。 おいしくなぁれ。

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2025.03.15

. 【紅梅】 今年も綺麗な紅梅の花が咲きました。 さいしこみ醤油「紅梅」の名前の由来になった花です。

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2025.02.16

. 【紅梅の花】 寒さにも負けず、大雪にも負けず 紅梅のつぼみがつきました。 花が咲くのも、もうすぐ。

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