ホーム トピックス 2021.04.13 【寒仕込み】 寒仕込み 手入れ作業 室で麹を寝かせるのは約3日 菌が発熱して死んでしまうのを防ぐために、手入れという作業をします。 « 【寒仕込み】 御中元、御仏前、おみやげにいかがですか? » 最近の投稿 3月営業日のお知らせです。 2026.02.27 2月営業日のお知らせ 2026.01.30 1月営業日のお知らせ 2026.01.05 年末年始の営業のお知らせ 2025.12.25 12月営業日のお知らせ 2025.11.29 アーカイブ 2026年2月 2026年1月 2025年12月 2025年11月 2025年10月 2025年9月 2025年8月 2025年7月 2025年5月 2025年4月 2025年2月 2025年1月 ヤママサ醤油をつかったレシピのご紹介です。 詳しく見る ▶