ホーム トピックス 2021.04.13 【寒仕込み】 寒仕込み 手入れ作業 室で麹を寝かせるのは約3日 菌が発熱して死んでしまうのを防ぐために、手入れという作業をします。 最近の投稿 6月営業日のお知らせ 2025.05.29 5月営業日のお知らせ 2025.04.30 4月営業日のお知らせ 2025.04.01 3月営業日のお知らせ 2025.02.28 天候不良による配達の遅延について 2025.02.07 アーカイブ 2025年5月 2025年4月 2025年2月 2025年1月 2024年12月 2024年11月 2024年10月 2024年9月 2024年8月 2024年6月 2024年5月 2024年4月 ヤママサ醤油をつかったレシピのご紹介です。 詳しく見る ▶