一麹、二櫂、三火入れ 醤油づくりに最も大切な3つのこと。 仕込み中は麹と毎日向かいあっています。

一麹、二櫂、三火入れ
醤油づくりに最も大切な3つのこと。
仕込み中は麹と毎日向かいあっています。